Le bol à zrig mauritanien sert à préparer et servir la boisson traditionnelle appelée « zrig ».
En Mauritanie, le zrig est une boisson préparée à partir de lait de chamelle frais, généralement mélangé avec du lait de vache. Contrairement à la Tunisie, où le lait est fermenté, le zrig mauritanien est une boisson non fermentée. Il est souvent sucré avec du sucre ou du miel et parfumé avec des épices comme la cardamome ou la cannelle.
Le bol à zrig mauritanien est généralement fabriqué à partir de bois. L’artisan maure, à partir d’une coupe de bois brut taillée dans un tronc de yaṭṭa, va l’amincir, le polir, avec son herminette avant de le graver. La forme en est si parfaite qu’entre les deux mains ouvertes elle repose sans poids.
a souvent une forme cylindrique et peut être décoré avec des motifs gravés ou des incrustations de métaux précieux. La taille du bol peut varier, mais il est souvent de grande taille, car il est destiné à servir plusieurs personnes lors de rassemblements familiaux ou de célébrations.
Le zrig mauritanien est une boisson très appréciée en Mauritanie, en particulier dans les régions désertiques où le lait de chamelle est abondant. Il est souvent consommé lors de mariages, de fêtes religieuses et d’autres événements sociaux importants.
Le bol à zrig mauritanien est un symbole de l’hospitalité mauritanienne et est souvent offert aux invités en signe de bienvenue et de respect.Certaines coupes ont une anse ou des pieds ; les bols de bergers ont une sorte d’anse trouée dans laquelle on peut passer une lanière permettant d’accrocher le bol à l’épaule.
Réalisé par Agence IDEO
